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索 引  号: 003138857/201904-00065 信息分类: 工作动态 / 市场监管、安全生产监管 / 其他 / 其他
发布机构: 黄山市市场监督管理局 发文日期:
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名       称: 市市场监管局开展全市粉丝粉条和面制品专项监督抽检工作
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市市场监管局开展全市粉丝粉条和面制品专项监督抽检工作

发布机构:    黄山市市场监督管理局     发布日期:2019-04-10     信息来源: 市市场监管局     浏览次数:702

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为全面整治粉丝粉条、面制品的生产和经营行为,坚决依法打击粉丝粉条、面制品生产经营过程中使用铝含量超标原料和滥用含铝食品添加剂的违法违规行为,解决粉丝粉条、面制品中铝含量超标的问题,切实保障人民群众食品安全,市市场监管局组织开展了2019年全市粉丝粉条、面制品专项监督抽检工作。


此次专项抽检对象为全市粉丝粉条、面制品的生产企业、加工经营小作坊以及加工经营小麦粉制品(馒头、花卷、包子、发糕等)、焙烤食品(饼干、面包、蛋糕等)、油炸面制品(油条、油饼、炸糕、麻花等)等面制品和粉丝粉条的餐饮服务提供者。市局共安排专项抽检批次任务数80组,其中生产环节24组,餐饮环节56组,检验项目主要是铝的残留量(干样品,以Al计),5月底前完成全部抽样检测任务。对监督抽检不合格的生产经营单位,市局将及时启动不合格产品的核查处置工作,控制风险,整改到位,并依法严惩重处,对涉嫌犯罪的移交公安部门查处。