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宏村市场所开展“年夜饭”专项检查,确保“舌尖上安全”

发布时间:2020-01-14 17:21:51     信息来源: 黟县市场监管局     浏览次数:144
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春节临近,为切实强化节日期间食品安全监管工作,近日,宏村镇市场监管所启动年夜饭专项检查,重点针对食品安全、广告宣传等方面进行监管,及时排除风险隐患,确保消费者节日期间饮食安全。

检查过程中,执法人员对年夜饭供餐单位提出监管意见,重点强调做好年夜饭的留样工作并做好留样记录,加强对冷菜加工、进货查验、索证索票、从业人员健康管理、环境卫生的监管等。

通过此次检查,进一步督促了餐饮服务者规范行为,落实主体责任,提高食品安全保障水平,严把食品安全每一个环节,守护好广大群众舌尖上的安全

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