2024年黄山市食品相关产品质量风险监测情况通报

为全面了解黄山市食品相关产品的质量状况，2024年，黄山市市场监督管理局在全市范围内组织对直接接触食品用一次性纸杯、餐具洗涤剂等两类食品相关产品开展风险监测工作，委托皖西南产品质量监督检验中心承担抽样和检验工作，现将有关情况通报如下：

一、基本情况

本次风险监测共抽查了20组产品，均在流通领域，共包括一次性纸杯10组，餐具洗涤剂10组。经检验，20组产品中未发现不合格产品。产品不合格发现率为0%。

二、检验依据、检验项目、结果判定原则

（一）检验依据、检验项目

本次风险监测依据《2024年黄山市产品质量安全风险监测实施方案（一次性纸杯）》、《2024年黄山市产品质量安全风险监测实施方案（餐具洗涤剂）》、GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》、GB 14930.1-2022《食品安全国家标准 洗涤剂》等相关产品标准要求，对下列项目进行了检验：

表1 产品检验项目表

（二）检验结果的判定原则

经检验，所检项目全部合格，判定为被抽查产品合格；所检项目中任一项或一项以上不合格，判定为被抽查产品不合格。

三、风险监测结果分析

从本年度风险监测检验结果看，我市食品相关产品的质量状况良好，质量水平稳定。下一步，黄山市市场监督管理局将按照国家总局和省局的工作部署要求，深入贯彻落实《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》（总局令第62号），持续加强食品相关产品质量监督抽查及风险监测力度，扩大抽查范围，增加抽检频次，严守质量安全底线。

四、选购使用提示

（一）选购、使用一次性纸杯时，消费者应注意加以辨别，选择商超等正规渠道采购：

1、看包装。应选择包装完好、印刷清晰的纸杯，注意生产日期及保质期，选择保质期内的产品。

2、看标识。要看清是否按我国食品安全国家标准GB 4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》的要求标识产品名称、材质、生产者和（或）经销者的名称、地址、联系方式、生产日期和保质期（适用时）等内容。

3、看外观。观察纸杯表面有无脏污、霉斑等明显异物，尽量选购表面平整光滑、色泽均匀，食品接触层无装饰图案的产品。

4、闻气味。不要购买有刺鼻和刺激性味道的纸杯。

5、注意使用安全。如果纸杯印刷使用的油墨质量差、印刷技术不过关，会导致油墨通过口部与纸杯接触进入身体造成危害，或手部接触时黏附在手上而存在卫生隐患；若杯身较软，倒入热水后，杯易变形，烫手，不易拿起。使用杯身硬挺有保证的纸杯，纸碗，由于使用的纸材不同，市场上销售的纸杯产品其杯身硬度都不一样，因此，建议广大消费者选购的时候可以捏一捏，尽量选购杯身硬挺的纸杯，尽量不要选择图案过多、颜色鲜艳丰富的纸杯。

（二）选购、使用餐具洗涤剂时，消费者应注意：

1、正规企业生产的洗涤类产品瓶体光洁，印刷清晰，对使用说明、执行标准、保质期等会一一注明。不少企业在餐具洗洁精的产品包装和商标上标注“食品用”，应该同时标注执行标准GB 14930.1 《食品安全国家标准 洗涤剂》，并注明其实际用途。

2、注意检查产品的内在质量。要先观察其乳剂的颜色，是否无色或微黄色，液体均匀不分层，具有透明度，并闻其香型。通过实际试用，掌握其性能优劣。在试用中注意该产品要有适中的泡沫，除油污能力强，安全无毒，碱性适中，不刺激人体皮肤，清香宜人和易于冲洗等特点。如果液体浑浊或有沉淀、有分离层和怪异的气味，说明产品质量不符合技术要求或出厂时间过长，可能已变质，不宜购买。

3、经常变换购买不同厂家和品牌的产品，有利于对各种产品的性能效果进行对比。同时，各种不同产品的餐具洗涤剂都有不同杀菌作用，对于清洁消毒较为有利。

黄山市市场监督管理局

2024年11月6日