索引号： 003138857/202512-00088 信息分类： 回应关切
主题分类： 市场监管、安全生产监管,其他,其他,其他,其他,其他,其他 发文日期：
发布机构： 黄山市市场监督管理局 发布日期： 2025-12-12
生效日期： 有效 废止日期：
发布文号： 无 关键词：
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关于咨询九制黄精是否属于蜜饯类问题

作者：市市场监管局 发布时间：2025-12-12 11:07 信息来源：黄山市市场监督管理局 阅读次数：次
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这边想问一下九制黄精经过九蒸九晒工艺加工后制成片状、块状的即食形态，休闲食品直接食用。属于蜜饯类吗？

现将有关情况答复如下：

根据GB14884-2016《食品安全国家标准 蜜饯》的定义，蜜饯是指以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品，包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。你来电咨询的黄精制品可以属于蜜饯。谢谢您对我们工作的关心和支持。如有疑问，请联系黄山市市场监管局食品生产监管科。联系电话：0559-2521120。2025年12月11日