屯溪区：“微改造”提升老街酱菜商铺颜值

透亮的玻璃罩台、整齐的酱菜容器、带盖的试吃盒……近期，老街所积极开展“微改造、精提升”工作，让老街酱菜商铺的颜值悄然提升。

细摸排，摸清商户意愿。对老街日常监管的14家相关经营户逐一进行现场核查，详细了解商户的经营状况、经营种类、店铺环境、市场预期等，记录商户意见建议11条。

强宣传，收获商户支持。建立创建工作群，重点向酱菜经营户宣传食品安全城市创建、放心满意消费示范街区创建、最干净城市创建的政策法规。对有继续经营酱菜意愿的8家经营户，上门查看酱菜经营和贮存场所布局，提出指导意见，商户积极配合调整商铺布局10余处。

微改造，提升店铺颜值。收集整合老街街道办、酱菜商户的店铺改造方案，明确酱菜店铺食品卫生环境的提升方向。帮助商户对接玻璃柜台、冰柜等销售厂家，结合店铺实际定制防尘防蝇玻璃罩、盛装容器、试吃盒，酱菜经营店铺的颜值得到切实提升。

严抽检，力促质量安全。针对酱菜品类繁多、分布零散等特点，老街市场监管所联合稽查大队因时应势，采取全覆盖抽查、全风险跟踪、全链接处置的办法，严把酱菜质量关，共对8家酱菜经营户抽检34组食品，进一步提升了酱菜质量安全。

对标准，做好核查处置。对老街部分店铺未对直接入口的食品加盖防尘罩的行为，严格按照《食品安全法》和《安徽省食品安全条例》进行核查处置，目前共对4家食品经营单位予以当场行政处罚，并要求其在规定期限内完成整改规范。

接下来，老街市场监管所还将对老街商铺的《营业执照》、《食品经营许可证》公示栏进行统一规范悬挂，打造老街“最干净店铺”，为广大游客提供一个舒适、安全的消费环境。