送服务！齐云山市监所开展食品安全宣传进企业活动

中秋国庆节日将至，为进一步强化餐饮从业人员食品安全知识水平，强化食品安全主体责任。9月12日，齐云山所走进齐云山生态文化旅游度假区开展食品安全知识培训，以专题培训的形式助力度假区打通食品安全规范“最后一公里”。

培训通过图文并茂的方式，深入浅出的讲解人员管理、卫生环境、采购贮存、加工制作、餐用具清洗消毒等重点环节具体要求，详细解释责任主体承担的法律责任，以便更好落实主体责任制。度假区内酒店管理人员及从业人员共计40余人参加培训，通过此次培训，有效增强了参训人员的食品安全意识、责任意识、法律意识。

下一步，齐云山所将在节前开展餐饮服务单位的全覆盖监督检查，同时把宣传与监管相结合，持续严控食品安全问题，保障人民群众的用餐安全。