深渡市场监管所召开国庆节前食品安全工作部署会
国庆佳节将至,为营造稳定向好的消费环境,保障食品安全,9月26日下午14时,深渡市场监管所联合深渡镇政府对民宿、农家乐经营者开展餐饮环节食品安全培训。
聚焦食安,强化游客“安全感”。结合食品安全“四个最严”要求开展宣讲,要求经营户落实主体责任并开展自查,确保营业执照、食品经营许可证、健康证等主体资格证照均在有效期内,做好进货索证索票及台账记录,严禁食用野生蘑菇、野生动物,同时做好团餐留样工作,确保菜品来源可追溯,保障群众“舌尖上的安全”。
明码标价,增强消费“透明度”。要求民宿农家乐做好价格公示工作,确保明码标价、公开透明,杜绝坐地起价、欺客宰客行为;餐饮单位要落实“明厨亮灶”要求,确保厨房监控可正常使用,监控画面在就餐区域正常播放,实现菜品加工过程全程可见,以高“透明度”让游客消费更放心。
以和为贵,提升服务“满意度”。梳理往期投诉举报经典案例,结合实例宣讲“换位思考工作法”,鼓励经营户微笑服务、换位思考、将心比心,站在消费者角度解决消费纠纷,坚持以和为贵、和解为先。同时,执法人员也将秉持涉旅投诉24小时答复理念,严厉打击违法违规经营行为,守护消费者合法权益,进一步提升消费“满意度”。