徽州区组织开展特殊食品经营规范宣传培训会

为进一步落实特殊食品经营者主体责任，规范特殊食品经营行为，持续推进特殊食品专区专柜经营工作，10月29日，徽州区组织开展特殊食品经营规范宣传培训会，全区特殊食品经营单位负责人共180人参会。

此次宣传培训会主要围绕特殊食品的类型与特点、特殊食品与普通食品的区别、特殊食品经营相关要求、特殊食品如何落实好进货查验和索证索票工作、特殊食品典型案例等方面展开，要求特殊食品经营单位努力达到经营资质合法、经营环境达标、经营产品合格、产品陈列规范、索证索票齐全、选购提示明显、经营承诺公开、无违规违法行为的标准，同时在会上动员指导特殊食品经营单位参加全国特殊食品普法知识竞赛活动，取得了良好效果。

此次培训让参会人员对特殊食品相关法律法规、销售环节管理规范及食品安全主体责任落实相关要求有了更深入的了解。下一步，徽州区市场监管局将不断提升特殊食品安全监管效能，严格规范经营行为，强化风险隐患排查，筑牢特殊食品质量安全底线，切实营造让百姓放心、舒心的特殊食品消费环境。