王村市场所开展食品生产企业及小作坊专项培训 助力行业规范发展

为进一步提升辖区内食品生产企业及小作坊的规范化管理水平，增强企业法律意识和安全生产能力。4月11日，王村市场监管所组织开展了食品生产行业专题培训会，辖区22家食品生产企业及小作坊负责人参加培训。

聚焦知识产权保护，助力茶企高质量发展。针对辖区内茶叶生产企业较多的特点，我所邀请县局知识产权股负责人进行专题授课，重点围绕商标注册、品牌保护、专利申报及侵权风险防范等内容展开讲解。同时结合典型案例，深入浅出地分析了企业在生产经营中可能遇到的知识产权问题，并指导企业如何运用法律手段维护自身权益。

“这次培训让我们对商标保护和品牌建设有了更深的认识，非常受益。”辖区内一位茶企负责人表示。通过此次培训，进一步增强了企业的知识产权保护意识，为茶产业规范化、品牌化发展奠定了基础。

强化规范操作，提升小作坊食品安全水平。针对食品生产加工小作坊规模小、管理基础薄弱的特点，我所执法人员重点围绕《食品安全法》《食品生产许可管理办法》等法律法规，详细讲解了小作坊的环境卫生、原料采购、生产过程控制、产品标签标识等关键环节的操作规范。同时结合日常监管中发现的问题，如“三防”设施不到位、台账记录不规范等，进行针对性指导，督促小作坊经营者严格落实食品安全主体责任。培训还设置了互动答疑环节，执法人员现场解答了企业在生产许可办理、产品检验等方面的疑问，帮助经营者更好地掌握规范要求。

下一步，王村市场所将结合日常检查、专项督查等方式，持续跟踪企业整改落实情况，确保培训成效落到实处。同时，将进一步优化服务举措，通过 “一对一”指导、上门帮扶等形式，助力食品生产企业和小作坊提升管理水平，共同守护群众“舌尖上的安全”。