尚德守法 共享食安——徽州区举办食品安全专题培训班

为进一步强化党建引领食品生产领域高质量发展，全面提升企业食品安全管理水平，徽州区市场监管局联合市食品安全促进会于8月26日精心举办了“红领食安”专题培训班。本次培训聚焦食品安全法律法规、企业食品安全主体责任落实要点、食品安全管理规范及风险防控等重要内容，开展了系统培训。

本次培训共有100余家食品生产企业和小作坊的负责人及食品安全管理人员积极参加。黄山市食品安全促进会特邀黄山学院任晓镤、周讯教授开展食品安全专题辅导，精准分析GB2760 - 2024《食品添加剂使用标准》和GB7718 - 2025《预包装食品标签通则》新国标变化，围绕食品安全管理体系建设和全链条管理要求展开了详细讲解。区市场监管局潜口所所长胡晓阳以《食品生产环节以案释法讲座营造放心消费环境》为题，紧密围绕食品生产环境卫生、原辅料验收、“两超一非”、包装标签等方面，通过生动鲜活的现实案例，以通俗易懂的方式向现场小作坊负责人讲解了食品加工环节常见问题隐患排查和解决措施。本次培训还组织参训单位扫码参加线上理论与实际能力测试，并发放培训合格证书。

下一步，徽州区市场监督管理局将全面指导贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于进一步强化食品安全链条监管的意见》和《国家市场监督管理总局关于修改〈企业落实食品安全主体责任监督管理规定〉的决定》，密切关注企业发展需要，为企业提供精准指导服务，同时强化食品安全社会共治，守护人民群众“舌尖上的安全”。