“监管+服务”双管齐下，让小作坊也有“大安全”

随着春节临近，年味渐浓，为守护市民“舌尖上的安全”，近日，祁门县市场监管局城郊市场监管所对辖区内食品生产小作坊开展了一场“拉网式”节前专项检查，全力筑牢节日食品安全防线。

一是精准部署，明确检查重点。本次行动紧扣节日消费热点与潜在风险环节，将糕点、炒货、食用油等节庆热销食品列为重点检查品种。执法人员围绕生产环境、原料采购、工艺流程、人员健康、标签标识等全链条环节深入排查，尤其加大对滥用食品添加剂、使用不合格原料等问题的查处力度。

二是刚柔并济，传递服务温度。检查不仅“严查问题”，更注重“暖心服务”。面对部分小作坊存在的记录不规范、食品安全制度不健全等共性问题，执法人员逐一耐心指导，并提供统一的台账模板与管理制度范本，积极引导小作坊向标准化、规范化转型升级。

三是长效管控，筑牢安全网络。节前专项检查已纳入该所年度监管重点工作中，辖区小作坊动态监管档案与风险分级管理制度已稳步建立。截至目前，本次专项检查共覆盖14家经营户，发现并督促整改风险隐患4处，实现全过程闭环管理。

下一步，该所将继续秉持“执法为民、服务暖心”的理念，加大节日期间监管与宣传力度，对违法违规行为保持“零容忍”高压态势，全力维护市场价格平稳、安全有序，让市民买得安心、吃得放心，在喜庆祥和的氛围中欢度新春佳节。

（张瑞）