一块肉丝糕的“升级记”：祁门县市场监管局上门送服务，老味道拥抱新标准

为持续优化营商环境、精准服务市场主体，着力解决食品生产企业发展中的实际困难，1月20日，祁门县市场监管局党组成员、副局长李晓芳率队深入新安镇高塘肉丝糕生产单位，开展“一对一”靶向帮扶，以实际行动为地方特色食品产业“送服务、破难题、提质效”。

肉丝糕是祁门县的传统风味食品，其产业化、标准化发展对助推地方经济具有重要意义。祁门县市场监管局立足监管与服务双重职能，主动上门、精准指导。检查人员严格依据《食品生产许可审查通则》及相关细则，对生产场所环境、功能区间划分、人流物流走向、设备布局、卫生设施等重点环节进行系统把脉与科学规划。针对功能区间设置不合理、卫生防护措施不到位等问题，工作人员现场提出针对性建议，并同步开展法规解读与标准说明，助力企业明确整改方向、提升管理能级，推动产品向标准化、品牌化发展。

下一步，祁门县市场监管局将紧扣企业需求与产业特点，持续优化“证前指导＋证后回访”服务机制，以更主动的作为、更专业的支撑、更暖心的服务，全力营造优质营商环境，为县域经济高质量发展注入新动能。

（许群芳）